Fondue

Fondue er en fantastisk måde at tilberede maden på, hvor man bruger mindre tid i køkkenet og mere tid sammen ved bordet. Det gør fondue til det ideelle valg til uformelle middagsselskaber, perfekt til en spontan middag, når vennerne kigger forbi, og ikke mindst til en hyggelig og afslappet fredag eller lørdag aften med familien.

Hvis du er en af de heldige, der har et fonduesæt stående bagest i køkkenskabet eller pulterkammeret, er det bare om at finde det frem og give det en opdatering! I indledningen af bogen "Fondue" beskrives detaljeret forskellige metoder, udstyr, tilbehør og ingredienser. Med denne lækre og inspirerende bog ved hånden kan du opdage, at fondue kan være meget mere end blot smeltet ost eller varm olie. De klassiske fonduer er blevet fornyet med lette og grønne variationer samt inspiration fra køkkener som det thailandske, caribiske og franske.

"Fondue" præsenterer et bredt udvalg af variationer over den klassiske ostefondue med lækre oste og masser af grøntsager. De olie-baserede fonduer er blevet forvandlet med nye og spændende ingredienser og kombinationer. Som et alternativ til olie-baserede fonduer finder du opskrifter på fonduer baseret på delikate krydrede marinader eller fonds, hvor gæsterne kan simre små stykker kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller endda fyldte pasta, mens samtalen flyder. Endelig inkluderer bogen også et kapitel med overdådige og fristende desserter, hvor frugt, bær, marengs og smeltet chokolade fortryller dine smagsløg.

Med "Fondue" kan du tage dine fondue-oplevelser til nye højder og udforske en verden af smagfulde og kreative retter, der vil glæde både dig og dine gæster. Så find dit fonduesæt frem og lad dig inspirere til en uforglemmelig madoplevelse!