Brunch brunch brunch

Brunch er det perfekte måltid, der kan samle mennesker og tilbyde både sund og syndig mad. Det er et sammensmeltet måltid, der kombinerer morgenmad og frokost, hvilket giver mulighed for en bred vifte af varierede retter. Stephanie Bang, madredaktør på Elle, har udgivet kogebogen Brunch, Brunch, Brunch, der hylder dette alsidige måltid. Bogen præsenterer brunchretter, som alle kan lave, uanset om man foretrækker simpel, ekstravagant, vegetarisk, plantebaseret, tømmermændsvenlig, sund eller mindre sund mad. Der vil altid være noget for enhver smag på brunchbordet.

Brunch, Brunch, Brunch er opdelt i forskellige temaer, der inkluderer opskrifter som passer til forskellige brunchoplevelser. Nogle af disse temaer er: Den plantebaserede brunch, Den ekstravagante brunch, Champagnebrunch og Hangoverbrunch.

Stephanie Bang er madredaktør på Elle og driver sin egen blog, A Food Affair, hvor hun deler opskrifter med sine mange følgere. Med en alder på 27 år og en bachelorgrad fra Danmarks Medie- og Journalisthøjskole har hun etableret sig som en passioneret madentusiast.