Babymad er meget mere end blot mad til de mindste. Det er sunde, næringsrige og velduftende måltider lavet af gode råvarer – mad, som hele familien kan samles om. Den rette ernæring er afgørende for den lille krop i rivende udvikling, både her og nu og på længere sigt.
Bogen byder på mere end 90 lækre opskrifter, nøje tilpasset din babys udvikling – fra de allerførste smagsoplevelser til barnet kan spise næsten alt. Her finder du alt fra mos og grød til saucer, hverdagsretter, supper, små grøntsagssmagsprøver, mellemmåltider, frugtpuréer og drikke. Opskrifterne er opdelt efter udviklingstrin: 4-6 måneder, 6-9 måneder og 9-12 måneder.
Derudover giver forskere indsigt i betydningen af en sund tarmflora og de bakterier, der spiller en central rolle i barnets udvikling. Du får også viden om, hvordan du kan støtte dit barn i at udvikle nysgerrighed og glæde ved mad. Bogen bygger på den nyeste forskning og sikrer, at barnets behov i det første leveår bliver dækket hele vejen rundt.
Kirsten Mikkelsen Ravnbøl er ernæringsekspert med speciale i mad til de mindste og brænder for, at børn fra første mundfuld møder velsmagende og nærende mad i trygge rammer. Hun er forfatter, foredragsholder, konsulent og underviser.
Søren Ejlersen er medstifter af Aarstiderne og stifter af Haver til Maver. Han er en engageret formidler og forfatter til en lang række grønne kogebøger og har dedikeret sit arbejde til at fremme en sund, bæredygtig og smagfuld madkultur. Han står bag initiativet til Babymad.
